क्या आप अपने डेज़र्ट गेम को अगले स्तर पर ले जाने के लिए तैयार हैं? हमारे पास एक ऐसी चीज़ है जो निश्चित रूप से प्रभावित करेगी - बोरबॉन बिस्कुट और समृद्ध कैडबरी चॉकलेट के आनंददायक ट्विस्ट के साथ बनाई गई चॉकलेट लावा इडली। ये स्वर्गीय व्यंजन पारंपरिक इडली के आराम को पिघली हुई चॉकलेट के अनूठे आनंद के साथ जोड़ते हैं। इस अनूठी और मुंह में पानी ला देने वाली मिठाई के साथ अपने स्वाद कलियों को प्रसन्न करने और अपनी मीठी लालसा को संतुष्ट करने के लिए तैयार हो जाइए, यह सब आपके भरोसेमंद इडली कुकर में पूर्णता के साथ पकाया गया है।
सामग्री:
- 10 बॉर्बन बिस्कुट
- 1/2 कप दूध
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कैडबरी चॉकलेट बार
- इडली के सांचों को चिकना करने के लिए मक्खन
निर्देश:
- एक कटोरे में, बॉर्बन बिस्कुट को मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करके बारीक पीस लें।
- बिस्किट पाउडर में धीरे-धीरे दूध डालें और मिलाते हुए एक चिकना घोल बना लें। स्थिरता गाढ़ी लेकिन डालने योग्य होनी चाहिए।
- अपनी मल्टी कढ़ाई के इडली साँचे को मक्खन से चिकना कर लीजिये.
- मल्टी कढ़ाई को निचले डिब्बे में पानी के साथ पहले से गरम कर लीजिये. सुनिश्चित करें कि इडली के सांचों को छुए बिना भाप देने के लिए पर्याप्त पानी हो।
- अब, बॉर्बन बिस्किट बैटर में बेकिंग सोडा मिलाएं और इसे जल्दी से मिला लें।
- प्रत्येक चिकने इडली सांचे में एक चम्मच घोल डालें, जिससे वे लगभग 3/4 तक भर जाएं।
- प्रत्येक इडली मोल्ड के बीच में कुछ कैडबरी चॉकलेट के टुकड़े रखें, धीरे से उन्हें बैटर में दबाएँ।
- भरे हुए इडली के सांचों को सावधानी से पहले से गरम की हुई मल्टी कढ़ाई में रखें और ढक्कन से ढक दें।
- चॉकलेट लावा इडली को लगभग 10-12 मिनट तक या चॉकलेट सेंटर के पास डाली गई टूथपिक साफ होने तक भाप में पकाएं।
- एक बार हो जाने पर, इडली के सांचों को मल्टी कढ़ाई से हटा दें और उन्हें एक मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- इडली के किनारों को धीरे से ढीला करने के लिए बटर नाइफ या चम्मच का उपयोग करें, और फिर उन्हें सावधानी से एक सर्विंग प्लेट पर निकालें।
- चॉकलेट लावा इडली को गर्मागर्म परोसें और जब आप इन्हें काटें तो जादुई पिघली हुई चॉकलेट को बाहर निकलते हुए देखें!
बॉर्बन बिस्कुट और रिच कैडबरी चॉकलेट के ट्विस्ट के साथ ये चॉकलेट लावा इडली आपको और अधिक खाने की लालसा कर देगी। नरम इडली और चिपचिपी चॉकलेट सेंटर का सही संतुलन एक अविस्मरणीय मिठाई अनुभव बनाता है। यह एक सरल लेकिन आश्चर्यजनक व्यंजन है जो निश्चित रूप से किसी भी समारोह में आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगा। तो, अपनी मल्टी कढ़ाई के साथ रचनात्मक बनें, इस आनंददायक रेसिपी को आज़माएँ, और हर एक बाइट के साथ अच्छाई के चोको-स्वाद का आनंद लें!
